Ingrédients
- 5l de vin rosé
- 75cl d'alcool à 90°
- 400 feuilles de pêcher
- 1 bâton de vanille
- 1,2kg de sucre
Ustensiles
Dame-jeanne 10L à col large
Préparation
Laisser macérer 12 jours le vin, l'alcool et les feuilles en remuant tous les jours.
Filtrer et ajouter le sucre avant le mettre en bouteille et bouchonner.